石斛花屬于涼性食物，一般熱性體質的人群比較適合服用石斛花，所以上火的人群可以使用石斛花來清火，當然它也可以治療各種陰損欠缺的癥狀。所以由于石斛花屬于涼性食物，一般體質虛寒的人群是禁止使用的，不然會加重病情，建議大家一定要慎重的使用石斛花。

石斛花一般用于泡水喝，它的泡法比較簡單，直接取10到20朵石斛，花放在玻璃杯里面然后用開水沖泡，蓋上蓋子，靜止幾分鐘就可以喝了在喝的時候連著花一起吃下去，效果會更好，所以喝的時候要注意了不要浪費了。

石斛花在泡水喝的時候也是有很多禁忌的，如它不可以和清熱解毒的中藥材一起用，不然會有一些不良反應出現如腹瀉。所以似乎還在使用的時候，一定要注意飲食上要慎重，不然會給身體造成損傷。當然食物還在使用的時候，每天最多吃十克，新鮮的，每天吃30克左右就可以了，吃多了會適得其反。