鐵皮楓斗的功效與作用有哪些？鐵皮石斛在 11月至翌年3月采收，除去雜質，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習稱“鐵皮楓斗”(耳環石斛)；后者習稱“鐵皮石斛”。 根據《2015版中國藥典》記載鐵皮石斛味甘，性微寒， 歸胃、腎經。功能為“ 益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。 ”

 

   以下鐵皮楓斗食用方法     注意：以下吃法均來源于互聯網，本站轉載只為傳播更多信息，不對你有任何的指導和建議，如有相關需求，請到正規醫院咨詢相關專業人士。

 

   1．鐵皮楓斗湯：鐵皮楓斗10克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服。

 

   2．鐵皮楓斗飲：鮮鐵皮楓斗、麥冬、生地、遠志、茯苓各30克，炙甘草15克，生姜5克，將除生姜外的藥物搗碎，與生姜一同放入砂鍋中，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分3次溫服。

 

   3．祛煩養胃湯：鐵皮楓斗15克，熟石膏、南沙參、玉竹各12克，天花粉、山藥、茯苓各9克，麥冬6克，半夏4．5克，廣皮3克，甘蔗30克，將諸藥放入砂鍋中，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分3次服用。

 

   4．鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

 

   5．鐵皮楓斗炒羊肝：鐵皮楓斗10克，羊肝200克，醬油、料酒各6毫升，食鹽、味精各2克，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

 

新鮮鐵皮石斛具有消渴生津、祛燥安神、滋陰養胃的功效與作用，其中《中國藥典》：益胃生津，滋陰清熱?！渡褶r本草》：鐵皮石斛主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃?！侗静菥V目》稱鐵皮石斛有強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、輕身延年之

 

   6．鐵皮楓斗燒肘子：鐵皮楓斗10克，豬肘子250克，味精、食鹽各2克，醬油、料酒各5毫升，蔥段、姜片各5克，燒制。佐餐食用。

 

   7．鐵皮楓斗冰糖茶：鐵皮楓斗10克，冰糖15克，將兩味一同放入杯中，沖入適量開水，加蓋悶20分鐘即可飲用。

 

   8．鐵皮楓斗枸杞酒：鐵皮楓斗15克，枸杞子20克，低度白酒500毫升，將藥物放入玻璃瓶中，加蓋密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。